应付账款周转率是衡量企业在一定时期内支付给供应商的现金与应付账款平均余额之间的比率，反映企业偿还供应商债务的能力和速度。其计算公式如下：
```应付账款周转率 = 主营业务成本净额 / 平均应付账款余额 × 100%```
其中：
- 主营业务成本净额 = 主营业务成本 - 期末存货成本 + 期初存货成本
- 平均应付账款余额 = （应付账款期初余额 + 应付账款期末余额） / 2
这个比率越高，表明企业支付给供应商的现金越多，偿债能力越强，支付速度越快。
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