过桥米线是中国云南省的特色风味小吃，属于滇菜系，起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市。它有着一百多年的历史，以其独特的烹饪方式和丰富的食材搭配而闻名。过桥米线由汤料、佐料、主料（米线）和辅料组成，具有鲜香可口的独特风味。
过桥米线的独特烹饪方式是什么？
过桥米线有哪些丰富的食材搭配？
如何制作正宗的过桥米线？
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