oregano是什么香料

`oregano` 是一种常用的西餐香料，属于牛至属植物，学名为 *Origanum vulgare*。它原产于欧洲，从地中海沿岸地区到印度均有分布，是一种常见的野生植物，既可以用作药用，也作为烹饪中的调味料。

在烹饪中，`oregano` 常用于增添香气，尤其是意大利菜中，如比萨饼。它的味道温和到强烈，具有独特的辛香，通常用于添香和去除肉类的膻味。`oregano` 的叶子晾干后磨成粉末使用，是西餐调料中不可或缺的成分之一。

`oregano` 的香味被描述为带有轻微的苦味和类似胡椒的辛辣味，并散发出清新的青绿、花香和木质香。它在意大利地区特别受欢迎，并且是制作意大利面等菜肴时常用的香料之一

其他小伙伴的相似问题：

oregano的烹饪技巧有哪些？

oregano在意大利菜中的应用实例？

如何挑选新鲜的oregano？